Как определяется рыночная стоимость вещи (алкоголя) при провозе через границу

Как определяется рыночная стоимость вещи (алкоголя) при провозе через границу пересечение границы россия - украина, спиртного 2.80 литра (водка 0.7, шампанское 2.1). лимит, на сколько мне известно, 2 литра, при превышении лимита платится пошлина за величину, на которую превышено, при этом какой именно алкоголь из провозимого отнести к превышенному решаю я. каким образом они на границе определят рыночную стоимость, или просто конфискуется всё и потом уже определяется.